Consulente e Coordinamento
イタリア料理修行・ソムリエ・オリーブオイルソムリエ・イタリアチーズ鑑定士、イタリア水ソムリエとして、
また、イタリア国内のエノガストロノミー関係者（生産者・ジャーナリスト・一流リストランテ等）とのパイプを生かし、
イタリア国内の、食関連のリサーチ・コーディネートを行っております。
●フードコンサルティング
(実績)
espressamenteilly様 日本市場フードコンサル（2008年）
●メディア向け料理指導
（実績）
ＮＥＷ日本テレビ「鉄腕ダッシュ」イタリア料理コーディネート、料理制作
（2010年10月、12月）
●企業・各種団体タイアップ（協賛）イタリア料理教室
（実績）
ＮＥＷ鳴海製陶株式会社（ナルミ）様タイアップレッスン
スタイルズシリーズの4種の白い食器を使用したイタリア料理レッスン(2011年2月)
メキシカンポーク輸出業者協会様タイアップ
メキシカンポークを使用したイタリア料理レッスン（2010年11月）
サイゼリヤグループ株式会社アダツアーズ・ジャパン様協賛
イル・カサーレを使用したタリア料理ワインレッスン（2010年11月ヴェネトの会）
アダツアーズ・ジャパン様のワイン通販サイトHPに、教室参加レポートが掲載されました。
●イタリア国内リサーチ＆コーディネート
(実績・クライアント名非公開)
国内向け新商品開発、イタリア進出に関わるリサーチを行っております。
トレンドリサーチ（日系大手食品メーカー様向け）
イタリア食品リサーチ（日系大手飲料メーカー様向け）
飲料マーケットトレンドリサーチ(日系大手飲料メーカー様向け)
デジタル家電トレンドリサーチ（日系大手メーカー様向け）
イタリア国内ブランド力調査（日系大手企業向け）
イタリア人消費行動調査（日系大手企業向け）
イタリア国内マーケットリサーチ
レストラン調査（雑誌、レストランガイド向け）
●セミナー講演
(実績)
医療法人社団ウェルネスササキクリニック様地中海式ダイエット食談会オリーブオイルセミナー
AISO JAPAN協賛オリーブオイルイベント企画運営、他
●通訳、翻訳
(実績)
イタリアオリーブオイルソムリエ協会コース通訳
イタリア企業イベント時のイタリア人シェフ生産者通訳
イタリア国内ホテル、リストランテ等サイト翻訳
●各種媒体様向けイタリア取材・執筆・取材コーディネート
(実績)
TV、雑誌等 →
●イタリア国内料理学校エージェント
（ボローニャ、ウンブリア州、カンパニア州ソレント、ナポリ、トスカーナ州フィレンツェ、シエナ、カンパニア州カンパーニャ）→
●イタリア国内エノガストロノミーツアー企画
（実績）
お料理教室主宰イタリア食文化ツアー
お問い合わせ、お仕事のご依頼はこちらまで。
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