La Forchetta di Mariko Aoki
イタリア家庭郷土料理ワイン教室&コーディネート ラ・フォルケッタ
青木真理子(ソムリエ、オリーブオイルソムリエ、チーズ鑑定士、水鑑定士、ジュニア野菜ソムリエ)
 
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メディア
Media


<TV出演>

・NHK BS1 「地球アゴラ第2回」2007年4月
〜キャンティ・ワイナリーLa Castellina より「春の野菜・カルチョーフィ」を紹介

・NHK BS1 「地球アゴラ第17回」2007年12月
2007年のイタリアでの身の回りの出来事を紹介

・NHK BS1 「地球アゴラ第22回」2008年3月
〜ローマ自宅テラスより「イタリア住宅事情、見た目の重要性」を紹介

・NHK BS1 「BS20周年10時間特別番組」2009年6月
〜ローマ星付リストランテIl Convivio Troiani厨房より
「まかない料理・パッパアルポモドーロ」をシェフと調理・紹介

NEW・中京テレビ「キャッチ!」 2014年3月

<テレビ番組、フードコーディネート>
日本テレビ某番組・イタリア料理コーディネート、料理制作
イタリア伝統パスタ(2010年10月、12月)

<WEB>
日経ウーマンオンライン レシピ提供
トマトレシピ(ポルポ・アッフォガート)2012年9月
パナソニック エコアイデアズネット エコアイデアズキッチンン
パナソニック エコアイデアズ・ネット、エコアイデアズ・キッチン
イタリア編コーディネート (2010年9月)

地球の歩き方ローマ特派員ブログ 青木真理子
地球の歩き方イタリアローマ特派員ブログ(2009年9月〜)

world joint club ワールド・ジョイント・クラブ
ワールド・ジョイント・クラブ

・医療法人社団ウェルネスササキクリニックHP
ドクターイワオの地中海式ダイエット今月のレシピ

(2009年4月〜)

宮城県庁HPローマ野菜プンタレッラ・プロジェクト
ローマ野菜プンタレッレの家庭での楽しみ方、および
プンタレッレを使うローマのミシュラン星つきリストランテAcquolina 紹介


<雑誌>

NEW ESSE レシピ提供
クックパッドの人気レシピ特集 2012年8月号

文・写真
ガンベロロッソがイタリア1に選んだエノテカ Roscioli のカルボナーラ紹介


イタリア・ピエモンテ州の赤ワイン、バローロ、バルベーラと
ピエモンテ伝統料理のマリアージュ



文・写真・レシピ・料理作成
初めてのイタリア料理教室
アスパラガスのフリッタータのレシピ

World Joint Club
World Joint Club
2010年4月号


<メディア協力・取材コーディネート>
NEW 日本商工会議所機関紙「石垣」2012年10月号イタリア特集 写真提供
北海道UHPテレビ「U型テレビ」フランス写真提供 2012年5月

(実績)TV、雑誌等

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