La Forchetta di Mariko Aoki イタリア家庭郷土料理ワイン教室＆コーディネート　ラ・フォルケッタ 青木真理子（ソムリエ、オリーブオイルソムリエ、チーズ鑑定士、水鑑定士、ジュニア野菜ソムリエ）
	イタリア郷土料理教室（東京/表参道）イタリア料理留学 仕事実績 プロフィール メディア ブログ Contact

イタリア料理留学トップページ ボローニャに料理留学 ウンブリアに料理留学 トスカーナ・シエナに料理留学 ソレントに料理留学 南イタリアに料理留学 その他の町に料理留学  イタリア料理留学準備 イタリア料理留学１・２・３ パスポート 航空券 海外旅行保険  学生ビザ イタリア留学持ち物 滞在許可証 イタリア関連オススメ本  お申込み・お問い合わせ      ラ・フォルケッタＨＰへ戻る	どなたさまも、イタリア料理留学サポートをご利用いただけます。 お気軽にお問い合わせください。		1週間から1年の長期滞在可能。
	「食の都」ボローニャで料理留学 　ボローニャには、バルサミコ酢、プロシュート、パルミジャーノなどの美食食材が盛り沢山。ボローニャ自慢のタリアテッレ、トルテッリーニなどの手打ちパスタを極める。	紺碧のリゾート・ソレントで料理留学 　レモン・ブドウ畑が茂る断崖絶壁の碧い海が美しい世界有数のリゾート地ソレントにて、トマト、レモン、モッツァレラ、シーフードをふんだんに使う南イタリア料理を学ぶ。チーズ工場訪問、陶芸工房訪問も可能。
	トスカーナ・シエナで料理留学 　トスカーナの美しい町シエナは、Piciなどの手打ちパスタ、レバーのクロスティーニなど、素朴な味わいのトスカーナ料理が有名。季節のトスカーナ料理コース他、インターシップコースまで本格的に料理を学ぶ方にお勧め。	トスカーナ・フィレンツェで料理留学 　1週間で、午前はイタリア語、夕方はイタリア家庭料理のレッスン、試食（夕食）を、しっかり堪能できる、新プログラムができました！（詳細はどうぞお問い合わせください）
	緑あふれるウンブリアで郷土料理を学ぶ 　イタリアの緑の中心(Cuore verde d'Italia）と呼ばれるウンブリア州は、オリーブオイルをたっぷり使う山の幸が美味しい。マンマ、ノンナの郷土料理を学ぶ。	カンパーニャで料理留学＋アマルフィ 　南イタリアの山あいの小さな田舎町カンパーニャは「清流の町」と呼ばれ水が綺麗な美しい町。カンパーニャの郷土料理を学ぶ。アマルフィへの船旅つき。
	＜お問い合わせ先＞ 　お問い合わせ・お申込みは、こちらまでどうぞ。